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自制黃豆面的步驟
日期:[2017-9-9 16:36:40]   共閱[1469]次
  黃豆面是用黃豆加工而成,含大量的食物纖維,營養價值極高,有時間多做點黃豆面放著,饞的時候可以做驢打滾用,也可以直接沖水喝,或者加在湯和蛋糕里,很是美味。那么黃豆面是如何做的呢?今天就和大家分享自制黃豆面的做法步驟,希望能幫助到您。
  1、黃豆用水沖洗干凈,放入平底鍋中,小火翻炒。
  2、炒至表面變色,有香味時,關火,蓋上鍋蓋,燜五分鐘。
  3、然后放入研磨機磨成粉末狀盛出。
  4、把盛出來的粉末用篩子篩一下。
  5、篩出來的粗粉粒繼續放入研磨機中繼續研磨。
  6、反復研磨至粉面精細,盛到一個容器里放涼,放涼后的黃豆面就可以裝袋保存。
  這樣黃豆面就制作完成了,是不是感覺很簡單啊,黃豆營養豐富,有增強人體免疫力的功效。炒的時候也要不停的翻炒,這樣炒的好,不糊。黃豆面沖水喝、拌飯、拌醬、都好吃,炒好后的比例可以根據自己的口味自己調配。

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